湛江三十余載老字號街坊飯堂

2015-07-31 16:00 來源：紫東論壇作者：小瑤niuy

翠園飯店，早在八九十年代的霞山最繁華的街道要算民治路，走在昔日繁華的民治路，留下的老牌還是別有韻味，老一輩還在憶思園林飯店的園林景致，建國飯店，北園春飯店和大三元飯店都早已被人遺忘，現存的老店當算逸仙路上的國營津津燒鵝店，和可口面店，除了津津、可口之外，八十年代的代表就剩下翠園飯店了。前者更容易為人所知，因為媒體報道后街知巷聞。后者與之相比，低調得有些孤獨。食客多數為老街坊，或許口味相對更為本地人認同。海鮮池種類雖不多，但絕大部分的海鮮選料質素好，這點已經比眾多海鮮酒家要好出不少了。

九十年代，翠園飯店是街坊熟客的雜散地，一盅兩件，爐上滾水，報紙雀籠，車子蓋章，都是滿滿的記憶，小朋友們會欣喜地拿著點心卡沖在西點車前，踮起腳尖尋覓自己愛吃的或者外觀好看的，椒鹽雞翅、五色涼糕、還有插著孔雀的蒸蛋，都是小朋友們的摯愛。大人們就實實在在來一籠蒸排骨、胡椒豬肚、牛肚，吃肉才用飽腹感。老人們牙齒不好就會來上一籠叉燒包、豬腸粉、皮蛋瘦肉粥。早茶這番熱熱鬧鬧的場景，讓人倍感親切！

翠園飯店，即使是物價飛漲的今天，店家始終保持在只是十幾、二十元一道菜的水平，擺明做的是實惠的街坊生意。經典的廣式大排檔的“鍋氣”，湛江海鮮“新鮮”，加上濃濃的人情味，這也許就是這些市井老字號的生存之道。