未經處理的豬糞被視為環境污染物，而經過科學發酵的豬糞卻是養分豐富的有機肥，不僅可以使農作物增產增收，還可以改善土壤。

湛江正大依托百萬頭生豬產業鏈項目規模化養殖效應，在21個自建養殖場建設糞肥處理環保區，糞肥發酵得到的沼氣用于發電，沼渣用作周邊種植地塊底肥，而沼液可作為盛果期的追肥，將糞污的價值“吃干榨凈”、變廢為寶。

如今，糞肥全量還田、就地就近還田的種養結合循環農業模式已經在我市多個縣（市、區）推廣，有效促進耕地質量提升和農業綠色發展。湛江在畜禽糞污資源化利用方面探索出一條新路。

一次可裝10噸液態有機肥的施肥犁地一體機在作業。 記者歐陽澤 攝

豬場配套發酵池年產糞肥近200萬噸

時下雨水豐沛、陽光充足，正是農作物生長旺盛的時節。在遂溪縣嶺北鎮關塘仔村種養結合示范基地，今年初種下的一批火龍果，正在拔節生長，待到明年一月份結果。

該基地設置了一組對照區，40畝使用發酵后的有機糞肥，10畝使用普通化肥。基地農業顧問周鵬程介紹，試驗中發現，在火龍果盛果期，化肥區畝產5000斤至6000斤，糞肥區畝產可達8000斤。

在離火龍果園不遠處的香水檸檬園，是另一個對照組。“你看到這一排的香水檸檬植株比較高大，分支也多，可以預測結果也會相對會較多。”周鵬程說，施用有機糞肥后，盛果期香水檸檬樹年產量可提高8%至10%。

示范基地使用的糞肥，來自于距離果園3.5公里的正大豬業嶺北鎮育成7場。工作人員在電腦上打開糞肥處理環保區監控系統，一幅等比例模型圖顯示出來。提升池、沼氣池、預混池、熟化池、儲存池、發電機等設施設備實時數據在屏幕上跳動。只需輕點屏幕，就可以進行開、關泵等一系列操作。一機在手，可以控制全市21個養殖場糞肥處理環保區。

湛江是農業大市，耕地面積700多萬畝，是廣東之最。經過多年布局深耕，正大集團在湛江建立了100萬頭生豬全產業鏈項目，目前每年可產生約194萬噸液態糞肥。如何與當地種植業緊密結合，加快畜禽糞污資源化利用，實現農業綠色可持續發展？在項目前期，湛江正大就考慮到這一問題并給出了實施方案：在建設生豬養殖場時，同步建設蓋瀉湖式沼氣發酵池、沼液熟化池、集渣池、糞肥調配池及輸送管網，打通種養循環堵點。

以存欄14000頭、年出欄30000頭肥豬場為例，每天形成糞污約150噸。經沼氣池厭氧發酵45天，日產沼氣量900立方米，可供100千瓦發電機發電15小時，產生電量1440度，約占全場養殖生產用電量的一半。沼液進入熟化池后，加入母液及其他液態肥調配劑，經充分混合、沉淀30天后，上清液作為液態肥進入儲存池，待施肥季節，通過管道運輸進入周邊農田、果園、林場的滴灌、噴管系統。液態沼渣由抽渣泵排至場外集渣池后，通過密封運輸罐車、施肥犁地一體機輸送至種植地塊作為底肥。

實測土壤有機質提高農民增產增收

2019年，正大成立廣東湛江區種養結合項目團隊，向周邊種植戶推廣有機糞肥，但剛開始時困難重重。

“大部分種植戶覺得豬糞不是什么好東西，污染土地，并且增產收益不明顯。”種養結合專員周錦洋說。

于是，項目組與廣東海洋大學、中國熱科農業科學院南亞熱帶作物研究所等單位合作，開展土壤檢測、液態有機肥研發及試驗示范工作。根據試驗結果，相比常規施肥，施用經過充分發酵處理的沼液與沼渣的土壤所含氮磷鉀均有所提高，

土壤有機質提高2.94%以上，土壤保水、保肥和通氣能力增強，不僅提高了農作物的抗逆性能，而且重金屬含量遠低于國家標準。

有了權威機構給出的實驗數據，項目組更加堅定地進行糞肥推廣工作，與合作客戶一一簽訂糞肥利用保產協議，解決種植戶的后顧之憂。2021年，北坡鎮種植大戶袁馬興決定率先在青瓜地里試用有機糞肥。經收獲測產與效益分析，施用有機糞肥的青瓜畝產增收約600斤。“沒想到，不但沒減產，而且還節約了成本，同時病害也比往年減輕了。”袁馬興說。

袁馬興的成功經驗迅速傳開，有不少種植戶也認識到糞肥還田的生態與經濟效益，紛紛前來咨詢。種養結合示范基地在遂溪、雷州等地鄉鎮多點開花，陸續發揮示范效應，培育了荔枝、火龍果、香蕉、黃皮等特色農產品。

“以前是我們上門推廣，現在是農戶自己找上門來要糞肥。在種植旺季，糞肥往往供不應求。”“95后”新農人周錦洋難掩臉上的喜悅。

實現經濟、社會、生態效益“三豐收”

“你們看，這糞肥很靚，作物畝產增加，省錢又省工，這個肥的確好使……”在遂溪縣北坡鎮趙屋村一處田邊，種植戶趙燕頂著烈日一邊用手機拍視頻，一邊介紹道。

這一天，趙燕的藿香地里來了一部進口的“大家伙”——一次可裝10噸液態有機肥的施肥犁地一體機。2021年6月，湛江正大從丹麥引進首臺施肥犁地一體機，并與中國熱帶農業科學院農業機械研究所合作，根據湛江土壤特性與耕作模式，對其進行適應性改造，整合犁地、深耕、施肥等工序，顯著提高沼液沼渣資源化利用率。

記者在現場看到，一體機開過的地方，土地被翻出一道道深溝，沼渣通過一體機后方的17道管子均勻地淋到溝里，與此同時，后方圓盤犁馬上將土壤覆蓋上來。

“有機糞肥被深埋，可以減少有效養分揮發，更好地滲透到泥土里。因此，用一體機施肥肥料利用率比傳統罐車要提高45%，可以節省近一半的有機糞肥。”周錦洋說。

目前，湛江有3臺液態有機肥施肥犁地一體機，服務全市近6萬畝種植地塊。

趙燕只試用了一年，便成為了有機糞肥的“忠實用戶”。他的辣椒地以前畝產3000斤至4000斤，用了有機肥后能達到5000斤至6000斤，“辣椒賣相又靚，在市場賣的價錢較高。”

去年，趙燕種的香瓜在用了有機糞肥后竟然不長根線蟲了。在場的農業技術人員介紹，根線蟲對于土壤的酸堿度很敏感，酸的土壤適合根線蟲生長。大多數化肥是酸的，而有機糞肥的pH值是7.5左右，中性偏弱堿，可以有效改善土壤。

趙燕給記者算了一筆賬，固體肥是外地拉回來的，要自己發酵一兩個月后才能用，還要另外請人去施肥。有機肥是發酵過的，就近運過來，機器一走，肥料直接下地，一畝地能省下300元，成本省了30%。

經過3年的試點，種養結合項目取得了顯著的經濟效益與良好的社會影響力。該項目糞肥資源綜合利用率達95%以上，2023年全年累計還田10萬畝，種植常青樹37萬株。

經濟效益上，降低了生豬養殖成本約15.41元/每頭，減少了豬場環保區固定投資4336萬元/每百萬頭，節約了豬場所需電費603萬元；社會效益上，為農戶降低了6000萬元的化肥購買成本，綜合提升了農戶收入7200萬元；生態效益上，減少了4.6萬噸化肥的使用量，降低了28萬噸二氧化碳的排放量。因示范帶動效益明顯，該項目獲得遂溪縣綠色種養循環農業試點項目獎補資金800萬元。

正大集團農牧食品企業中國區副董事長、廣東湛江&海南區總裁楊軍表示，種養結合、全量還田是行業未來可持續發展的重要方向。“我們將繼續帶動農民參與種養結合事業，為消費者帶來營養、健康、美味的原生態食品，為農民增收創富，推動農業的綠色低碳發展。”