7月3日，湛江科技學(xué)院“滿(mǎn)天星”實(shí)踐團(tuán)奔赴湛江市坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)荷花世界，圍繞蓮藕產(chǎn)業(yè)開(kāi)展調(diào)研。學(xué)子們深入田間地頭、生產(chǎn)車(chē)間，對(duì)話(huà)產(chǎn)業(yè)帶頭人與農(nóng)戶(hù)，探尋當(dāng)?shù)睾苫óa(chǎn)業(yè)如何通過(guò)科技創(chuàng)新與三產(chǎn)融合實(shí)現(xiàn)蝶變升級(jí)。

對(duì)話(huà)帶頭人：科技育出“太空蓮”優(yōu)勢(shì)

田間，忙碌采收的藕農(nóng)們臉上洋溢著滿(mǎn)足的笑容。“現(xiàn)在種藕效益好，日子越來(lái)越有奔頭了！”一位藕農(nóng)的話(huà)語(yǔ)，讓實(shí)踐團(tuán)成員真切感受到當(dāng)?shù)睾苫óa(chǎn)業(yè)蒸蒸日上的活力。

實(shí)踐團(tuán)專(zhuān)訪(fǎng)了乾塘荷花世界負(fù)責(zé)人李業(yè)祥，他拿起一節(jié)飽滿(mǎn)的蓮藕介紹：“這是我們的王牌——‘太空蓮’！它抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量大，種植周期比傳統(tǒng)品種短，保證消費(fèi)者四季都能吃上乾塘生態(tài)蓮藕制品。”更獨(dú)特的是，乾塘開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的沙地種植模式。李業(yè)祥解釋?zhuān)骸拔覀冞@兒水質(zhì)好、沒(méi)污染，沙地不僅適合蓮藕生長(zhǎng)，還比傳統(tǒng)淤泥地更便于采摘。”

面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的蓮藕產(chǎn)品，李業(yè)祥重點(diǎn)介紹了蓮藕粉絲：“受眾更廣，生產(chǎn)過(guò)程中蓮藕利用率更高，沒(méi)有原材料浪費(fèi)，大大提高了產(chǎn)值。”他還透露，未來(lái)計(jì)劃將藕粉制成牙簽等餐食用品，結(jié)塊塑形后硬度高、遇水易融化，兼顧實(shí)用與環(huán)保。

探秘車(chē)間：自動(dòng)化驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)乾塘蓮藕專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)車(chē)間，探訪(fǎng)蓮藕“從荷塘到餐桌”的全鏈條加工流程。車(chē)間內(nèi)，數(shù)控清洗分揀線(xiàn)、智能切片成型設(shè)備和無(wú)菌包裝流水線(xiàn)高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

“這條生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。”工作人員介紹，合作社通過(guò)“生產(chǎn)+加工+科技+營(yíng)銷(xiāo)”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、科技研發(fā)、品牌營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)，提升了產(chǎn)品附加值。實(shí)踐團(tuán)成員仔細(xì)記錄著“原料預(yù)處理—精細(xì)加工—滅菌封裝”的生產(chǎn)動(dòng)線(xiàn)，看著新鮮蓮藕轉(zhuǎn)化為藕粉、蓮藕粉絲等產(chǎn)品，深切體會(huì)到現(xiàn)代化科技對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的推動(dòng)作用。

校地聯(lián)動(dòng)：直播帶貨拓銷(xiāo)路

調(diào)研中，實(shí)踐團(tuán)通過(guò)與農(nóng)戶(hù)“面對(duì)面交流”，捕捉到他們對(duì)“拓寬銷(xiāo)售渠道、提升蓮藕品牌影響力”的迫切需要。于是，成員們迅速提出“直播帶貨”的助農(nóng)方案，與產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人一拍即合。

李業(yè)祥主動(dòng)提出要在直播中露面，為家鄉(xiāng)蓮藕代言，實(shí)踐團(tuán)成員則發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，精心策劃直播方案。荷塘里的荷花成為天然背景，剛采摘的蓮蓬被當(dāng)作道具，助農(nóng)直播計(jì)劃在荷香中逐步成型。

如今，乾塘萬(wàn)畝荷塘已成為坡頭區(qū)的生態(tài)名片，荷香里串聯(lián)起從田間種植到市場(chǎng)銷(xiāo)售的全鏈脈絡(luò)。在青春力量的賦能下，乾塘荷花產(chǎn)業(yè)正以“科技+農(nóng)業(yè)+文旅”的融合之路，在鄉(xiāng)村振興的畫(huà)卷上勾勒出鮮活的一筆。