10月17日，“湛江味道，香飄鵬城”——“吃海鮮，到湛江”湛江菜推介深圳站專場活動在深圳半島酒家舉辦，進一步加大湛江菜宣傳推廣力度，擦亮湛江“中國海鮮美食之都”金字招牌，助力培育“鮮美湛江”城市文旅品牌，打造粵菜第四極。

本次活動由湛江市商務局指導，湛江市美食文化協會、廣東食文化研究粵西分會、湛江市烹飪行業協會、湛江市旅游協會聯合主辦，通過“政府指導、協會主辦、兩地聯動”的模式，推動湛江餐飲“走出去”和推廣湛江美食的創新嘗試，進一步豐富湛江美食文化宣傳途徑，擦亮湛江“中國海鮮美食之都”的金字招牌。

活動向來賓深入推介了“湛江食材四寶”及多款經典美食與“湛江老字號”產品，并結合湛江獨特的人文積淀與非遺資源，生動推介了多條特色旅游線路，全方位展現“鮮美湛江”的獨特魅力。現場以“湛江十大傳統名菜”、湛江“食材四寶”、湛江“老字號”等主題，展出具有湛江本地特色菜品、“湛江老字號”產品、特色“湛品”和水海產品等。同時，由我市星級大廚組成的廚師團隊以湛江特色農海食材為原材料，現場烹飪經典菜品并進行推介，邀請參會嘉賓品鑒“湛江菜”，讓嘉賓直觀感受湛江菜鮮、香、嫩、爽的獨特風味，進一步提升“湛江菜”品牌影響力和市場認知度。

活動中，湛江市商務局為深圳半島酒店頒發“湛江菜推廣示范基地”牌匾，兩地餐飲文旅行業協會簽訂了合作協議。

活動期間，我市還重點對湛江餐飲在深圳的發展情況開展專題調研，進一步深化和加強深圳和湛江兩地餐飲、文化、旅游等方面的交流，尋求更多合作新機遇，共同推動產業發展。

湛江作為全省現代化海洋牧場建設主戰場之一，海洋經濟實力持續彰顯，不僅先后獲得“中國海鮮美食之都”“中國金鯧魚之都”“中國對蝦之都”等國家級稱號，更實現海洋漁業產量產值連續30年穩居全省首位。今年上半年，全市海洋生產總值達623.31億元，豐富的水產資源奠定了湛江菜風味體系的堅實基礎。

省商務廳有關負責同志，香港總商會、省旅游協會、深圳烹飪協會、深圳飲食服務行業協會、深圳餐飲商會、深圳市旅游協會代表，湛江深圳商會代表等行業商協會、企業代表嘉賓共150多人參加了推介活動。