2016-10-09 湛江唯食網

一葉落知天下秋

秋風起天氣涼

但現在的湛江的仍位于夏秋之間

有人說湛江是沒有秋天的

要么是夏天要么是冬天

但，又有什么關系呢

無論何種天氣

也阻擋不了一顆吃貨的心

今天，小編就和吃貨們聊聊湛江的狗肉

“狗肉滾三滾，神仙站不穩！

可見狗肉香味何等誘人！

湛江白斬狗聞名于粵西，

清嫩爽口，香而不膩，

故白斬狗廣受歡迎，

世代流傳，經久不衰，

特別是遂溪白斬狗，

也成了遠近聞名的傳統名肴。

然而

小編今天推薦的是

特 色 蒸 狗

作為一名無肉不歡的肉食動物，

狗肉，無疑是帶有誘惑的。

吃膩了白切狗，

來一份暖暖的蒸狗肉是種怎樣的體驗？

讓人胃口大開的蒸狗肉

人生在世須有人生煙火氣，如此，方能有滋味。

狗肉，對于吃貨，

最吸引的是那酒氣肉香下碰杯與痛快。

在遂溪，特色蒸狗的受歡迎程度，從來都是手快有手慢無。

用座無虛席來形容，是最合適不過的了。

就連點個狗肉也是要排隊的

?

狗 肉 的 美 味

????據悉，用來蒸狗的蒸爐是采用真空的原理設計的，把狗洗凈放入蒸爐內，真空拉伸狗肉，然后再加熱120℃收縮，如此循環，因而，保持了狗肉的原汁原味。

出爐的狗肉清嫩爽口，

香而不膩，細膩可口，

芳香襲人，味道特異。