近日,記者在吳川市吳陽鎮采訪了解到,作為對蝦養殖大鎮的吳陽,近年來卻悄然興起石斑魚苗養殖,成為該市水產養殖的潛力產業,市場前景廣闊。
記者在吳陽沙角旋的石斑魚苗養殖基地看到,近13畝的養殖場搭建了不少養殖房,每個房間有12-16個養殖池,養殖場共有魚池90多個。養殖戶陳其瑞告訴記者,他是3年前開始接觸石斑魚苗養殖的,因為“珍珠斑”成長快速,抗病力強,從小魚苗到可售大約需要1個月時間,相對其它品種,石斑魚成活率高,所以基地以養殖“珍珠龍膽”石斑魚苗為主,銷路較好。
陳其瑞說,他養殖的石斑魚苗銷往海南以及湛江市區、廉江、遂溪、徐聞、雷州和茂名電白這些地方。
據了解,該基地每個養殖池約有1萬多尾石斑魚苗,全部是用過濾后的海水進行圍池養殖,魚苗長到5-8厘米便可以出苗銷售。陳其瑞說,養殖石斑魚苗有技術要求,要消毒和投放小蟲仔,工序也很多,設備也要齊全。一般養殖到五六厘米或七八厘米都可以出苗賣,看客戶需要。價格就跟市場走,有高有低,正月是最高的時候,年中就比較便宜。
陳其瑞告訴記者,基地養殖的魚苗成活率較高,所以有很多回頭客戶,經常供不應求。他表示,養殖石斑魚苗的利潤與成活率成正比,若成活率有60%-70%,收益可達100萬元。
陳其瑞認為,石斑魚市場需求量大,養殖前景好,“珠三角地區,人們都喜歡吃這種魚,特別是擺宴席,賓館也喜歡用這種魚,產品供不應求。”