為進一步加強殘疾人就業培訓工作，提高殘疾人職業技能水平和綜合素質，促進和穩定特殊群體就業，10月28日至29日，赤坎區殘聯舉辦“加強職業技能培訓，圓殘疾人職業夢想”職業技能提升培訓，組織轄區內的約40名殘疾人參加培訓，學習中西面點制作，增強殘疾人自身就業競爭力。
28日上午，記者在培訓現場看到，講師一邊講解一邊示范制作面點，戴上廚師帽和手套的參訓殘疾人紛紛來到臺前學習面糊攪拌、醒面、發酵等中西面點基礎知識與技能，講師和家屬們則在一旁進行指導、協助，場面十分溫馨有愛，同時培訓還設咨詢答疑環節，幫助殘疾人進一步掌握制作面點技能，切實提高他們的就業能力。
據悉，此次培訓為期兩天，講師將詳細講解馬拉糕、葡撻、蛋糕、馬蹄糕、叉燒包、松酥角的等中西面點的材料配比及制作方法，每節課程都會讓學員進行實操練習，并鼓勵他們積極交流學習心得環節，切實提高學習培訓實效。
“有一技傍身，未來的路會好走很多，感謝黨和政府的關愛和支持。”殘疾人及其家屬紛紛表示會用心學好面點制作，為以后的就業能夠打下更好的基礎。赤坎區殘聯相關負責人也來到現場，鼓勵大家要努力克服困難，花功夫、下心血學好本領，用勞動創造美好生活。接下來，赤坎區殘聯還將根據參加培訓殘疾人的學習情況，積極推薦他們就業，幫助他們實現就業夢想。
