10月29日，在百姓農貿市場，市民左看右看選購蔬菜。記者 林艷芳 攝

近期，國內多地出現“菜比肉貴”的現象。有市民反應，在同一個市場，1斤菠菜的價格可以買1.5斤豬肉，引起了讀者的廣泛關注。

連日來，記者就此走訪了市區多個菜市場和超市，采訪了市民、商戶、行內人士及物價部門，了解到以菠菜為首的部分葉菜價格身價倍漲，但市場上蔬菜品種豐富、供應充足。

葉菜價高  市民直呼“食唔起”

“生菜一斤都要5.5元，真是貴得離譜……”10月28日下午，記者在赤坎百姓農貿市場看到，正在買菜的林女士搖著頭詢問商戶：“菜價為啥漲得這么厲害？”

“自從一周前生菜斷市之后，價格一直居高不下。貨都被大戶包了，我們散戶拿不到貨。菠菜批發價每斤12元，銷量少，我和周邊幾個商戶都不敢拿貨。”商戶李老板說，目前部分的蔬菜批發價格已經較前幾天穩中有落。

李老板笑著說，西洋菜前幾天零售價12元一斤，彼時一斤豬肉才八、九元。一斤菠菜的價格，竟是一斤豬肉的1.5倍。伴隨著越來越多市民放棄高價西洋菜，她發現，自家的西洋菜銷量也越來越少了。

“菠菜每斤7元、西洋菜8.5元、菜心5.5元，白菜6.5元、青瓜4元、韭菜5元……”在霞山紅新市場，正在買菜的馮阿姨，向記者細數著袋子里蔬菜的價格，“一袋30多元的菜，才夠我家吃上兩天，真是貴到菜都吃不起。”

連日來，記者走訪市區多家農貿市場和超市，發現鮮嫩葉菜零售價格普遍高于其他菜類，以菠菜、西洋菜為首的個別品種蔬菜的價格直逼或者已趕超肉類，而洋蔥、馬鈴薯、蘿卜等耐貯蔬菜價格波動不大。

供應充足  換種便宜菜“頂住檔”

“從國慶假期以來，蔬菜價格已跳漲明顯。”從事蔬菜批發工作20多年的楊老板表示，菠菜價格近期都處于較高位，國慶節后一度上漲到每斤11元，前兩日再次漲到12元／斤，“供應少了就貴，貴了就賣不動，批發出貨也少。”

“蔬菜價格翻倍上漲令我發愁，只好每份快餐配少點蔬菜，還要不停地耐心和顧客解釋，這有什么辦法呢？”經營餐飲店的黃老板告訴記者，他每天購買30斤通心菜，生菜和油麥菜各6斤，開支比往日多一倍。他希望政府有關部門加大對蔬菜價格的監測力度，一方面做好蔬菜進粵的保障，一方面也要及時對哄抬菜價的行為予以懲罰。

對于目前的菜市行情，赤坎區京基小區的李女士說：“目前感覺蔬菜供應還是挺充足的，不論是超市、市場還是社區便民店，都能很方便地買到蔬菜。”霞山蔬菜市場商戶李老板也這樣認為：“我的蔬菜是從三和蔬菜批發市場批進的，雖然最近部分蔬菜價格出現了上漲，但是供應充足，能滿足街坊基本生活需求。”

居住在霞山漁業公司宿舍小區的彭先生說：“雖然部分蔬菜價格有所上漲，但大多數菜價還是在可承受范圍內的，像苦瓜、蘿卜這些廚房里常用的蔬菜價格算是溫和上漲，漲幅遠沒有西洋菜、菠菜等個別種類大。”

廉江一位蔬菜基地老板告訴記者，他的基地種植了200畝菜心，畝產量1800斤，成本價1.2元，按3元地頭收購價算，就有約60萬元收益，這批菜心盈利頗豐。“基地蔬菜分批種植，分時段上市，一天出貨幾畝地的量，持續供應是沒問題的。”他說。

監測顯示  部分蔬菜“身價漲”

菜價身價倍漲，物價部門怎么說？

10月29日，市發改局物價部門在接受記者采訪時給出了官方回應。據該部門監測，國慶節以后，受臺風影響，我市本地蔬菜供應大幅減少，市場蔬菜價格持續上揚，部分蔬菜價格漲幅超50％。

監測數據顯示，近三周我市蔬菜價格累計上漲21.5％，本周市場監測的30種蔬菜26升4降，零售均價5.25元／斤，較上周上漲4.14％，較國慶節前價格上漲23.82％。其中，與上周價格相比，漲幅較大的品種是西洋菜、萵筍、絲瓜和茄子，分別上漲14.52％、11.54％、10.33％、9.33％；與國慶節前價格相比，西洋菜、白蘿卜、黃瓜、菠菜、苦瓜、絲瓜價格分別上漲99.78％、66.26％、60.2％、42.74％、42.06％、38.7％。從目前市場蔬菜情況上看，除土豆、紅蘿卜、南瓜等幾種蔬菜漲幅相對較慢外，其余蔬菜漲幅均超過10％。

在采訪中，大部分受訪者對近期部分菜價上漲也表示理解，但希望菜價盡快回落的心情迫切。

多方原因  推動菜價“貴離譜”

一邊供應充足，一邊又為何出現部分蔬菜價格上漲呢？

“湛江近月來因多次臺風連續影響，雨水多，直接影響蔬菜種植和產量。”業內人士普遍認為，受汛情、低溫天氣影響，蔬菜減產，市場供應不足，正是此輪蔬菜價格上漲的首要原因。此外，菜價上漲還與生產、流通成本增加直接相關。從全國范圍看，此輪菜價上漲的區域，不僅有湛江，多地都出現了不同程度的上漲。

“目前，我市蔬菜供應正處于節氣換茬青黃不接階段，供應偏緊是引起價格上揚的主要原因。”談及本次蔬菜價格周期性上漲的主要原因，物價部門有關負責人表示，一是我市受臺風影響，本地蔬菜種植受到影響，供應量銳減，同時受北方蔬菜主產區持續降雨及冷空氣影響，產量下降，導致我市外地蔬菜運進量也有所減少，市場蔬菜一度供應偏緊，推動蔬菜價格整體上漲；二是蔬菜種植成本及運輸成本上漲。今年以來，受國際大宗商品價格上漲帶動，農業生產資料價格波動提高了蔬菜種植成本，汽油、柴油價格上升帶動汽車運輸費用漲幅明顯，是影響蔬菜價格上漲的重要因素。

蔬菜價格何時能回落是市民最為關心的問題。物價部門認為，展望后市，今年菜價或普遍偏高，種植戶擴種意向較強。估計蔬菜這輪漲價可能持續一個半月左右，隨著未來天氣相對穩定，蔬菜產量將逐步恢復，預計11月份以后，蔬菜供應情況將有所好轉，蔬菜價格將有望逐步回落。