8月30日，湛江市首屆餐飲服務行業專家組成立大會召開，為推進我市餐飲行業高質量發展出謀劃策。這也是我市首次官方建立餐飲服務行業專家智庫。
市商務局通過征集意見和篩選，從專業、職稱、工作經驗以及實際工作需求考量，經充分研究，決定聘任譚小敏等40人為湛江市首屆餐飲服務行業專家，包括業界名廚名師、高校專家學者、酒店餐飲高管等，其中廣東五星名廚高飛、“十大南粵廚王”稱號獲得者鄭向陽等均名列其中，可謂高配版行業智庫。
湛江市餐飲服務業專家組將肩負起“四大職能”，即受市商務局的委托，開展餐飲服務有關政策、規定、制度的研究工作；開展餐飲服務工作咨詢；對餐飲服務發展工作進行分析研究，為餐飲服務行業發展提供意見和建議，參與餐飲服務行業發展報告的編撰；參與餐飲服務輿情分析與處理等。
專家組組長譚小敏表示，作為獲聘的餐飲服務專家，將充分發揮行業專家的技術支撐作用和職業能力，以實施“粵菜師傅”工程為動力，以做大做強做優我市餐飲服務行業、不斷打造我市飲食文化特色品牌、繼續擦亮湛江“中國海鮮美食之都”招牌為職責，為湛江餐飲行業在發展中與時俱進，為湛江菜在發展中不斷提升、創新和豐富，為構建粵菜第四極——湛江菜體系而努力。
