徐聞縣下橋鎮坡田村散養的黑山羊。記者簡陳明 攝
11月14日,記者在徐聞縣下橋鎮坡田村采訪時看到,黑山羊養殖戶黃大姐正在放養黑山羊,一群黑山羊正在灌木、草叢中覓食。黃大姐樂呵呵地告訴記者:“我家養黑山羊有100多只,這散養的生態黑山羊不但賣得好價錢,還非常走俏市場,我家僅養羊年純收入就達10萬多元。”
“比起圈養,這樣散養的黑山羊體質健壯,肉質更好。”黃大姐告訴記者,她飼養的都是徐聞本地山羊,耳小直立,公母羊都有角,主要是以生態放養為主,每天要把羊趕出外面吃青草,因為平時走動比較多,黑山羊皮肉結實,肉質細嫩,脂肪分布均勻,羊肉肥瘦適中,膻味較淡。一般養殖一年半即可出欄售賣。目前一只黑山羊大概可以賣1000多元。
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