1月22日下午，湛江市生蠔產業協會年會舉行，進一步加強企業合作交流，探討協同推動我市生蠔產業高質量發展新路徑。湛江市農業農村局、商務局、民政局、湛江灣實驗室相關負責人、優秀企業代表等出席。

湛江生蠔產量穩居全省第一

湛江市農業農村局負責人在會上提到，近年來，我市立足地方資源稟賦，堅持壯大特色優勢農業，突出做好穩定水稻、做優水果、做強水產三篇文章，水產特別是生蠔產量穩居全省第一。湛江生蠔作為湛品區域公共品牌的金字招牌，正走向全國享譽四方，深受廣大消費者喜愛。過去的一年，湛江的生蠔產業發展步伐穩健，國家優勢特色產業集群加快建設，生蠔養殖規模不斷擴大，養殖技術持續創新，產品質量穩步提升，品牌市場影響力日益增強。生蠔產業協會要繼續發揮橋梁紐帶作用。在促進生蠔產業發展、加強行業交流合作、強化品牌宣傳推廣等方面做出積極貢獻。

生蠔力推湛江食材四寶出圈

市商務局負責人談到：湛江的食材有四寶，生蠔、湛江雞、湛江對蝦、金鯧魚。湛江餐飲出名是因為食材好，生蠔要成為湛江食材四寶出圈的破題產品。市美食文化協會和市商務局一直全力推廣湛江食材四寶，湛江的生蠔，應該通過提高其品質，通過它的菜品，為湛江農產品的出圈首先破題，從而把湛江的食材四寶推向全國，走向全球；要把湛江的小特產當成大事業來干，湛江生蠔與廣東的陳村蠔、橫琴蠔在全省齊名，希望湛江人把湛江生蠔這個區域品牌作為生命線來守護。在保證品質品牌發展上多下功夫，讓湛江生蠔的品質、名聲走得更遠；生蠔協會要成為湛江生蠔推銷推廣的好幫手，統籌做好區域品牌推廣工作，暢通銷售渠道，特別是要做好電商銷售，讓全國人民時刻都能品嘗到湛江的生蠔。

湛江生蠔產業發展科研先行

湛江灣實驗室主任助理、科研部部長朱宇珍在會上談到，湛江蠔的產量持續增長，品牌備受青睞，已成為我市一個亮麗的產業名片。2023年12月16日湛江蠔產業研究院在湛江灣實驗室正式成立，翻開以科技創新引領湛江蠔產業高質量發展的新篇章。2024年，湛江灣實驗室聯合國內眾多科研院所，開展“廣福1號”湛江紅蠔階段性的評估工作，目前正在申報農業農村部的科研新品種。2025年湛江灣實驗室提出關于湛江蠔的海王星指標，鋪開“廣福1號”紅蠔在湛江的養殖示范工作，建立凈化工廠等，希望為湛江的蠔品質提升以及可持續發展奠定堅實基礎。今年將繼續與協會和行業從業者密切合作，強化產學研深度融合，共同攻克產業難題，推動湛江蠔的產業邁向高質量發展新路徑。