圖為抖音截圖。
近期,韓國知名美食博主金大洙再次來到湛江,深入坡頭區(qū)官渡生蠔產(chǎn)區(qū),沉浸式體驗(yàn)蠔農(nóng)的日常勞作。
圖為抖音截圖
來到海邊,金大洙就被滿地堆積的生蠔殼震驚到了。隨后他換上適合出海的衣服,準(zhǔn)備出海體驗(yàn)當(dāng)蠔農(nóng)。他從當(dāng)?shù)叵栟r(nóng)口中得知,當(dāng)下正值生蠔頭苗時(shí)期,到八月十五左右才會(huì)最為肥美。
在養(yǎng)殖區(qū)域,蠔農(nóng)們將挑選好的生蠔寶寶轉(zhuǎn)移到海中養(yǎng)殖,金大洙親身體驗(yàn)了搬運(yùn)生蠔的辛苦,一竄十多斤重的生蠔讓他直呼“好累”,這讓他體會(huì)到蠔農(nóng)們每天工作11個(gè)小時(shí)的不易,不禁感慨“賺錢真的不易”。
勞作之余,金大洙品嘗了湛江特色美食泥丁,還現(xiàn)場分享了韓式辣椒醬的做法。在品嘗湛江生蠔時(shí),他了解到帶殼生蠔市場售價(jià)僅7-8元/斤,對比韓國盛產(chǎn)生蠔統(tǒng)一地區(qū)80元/公斤的價(jià)格,他連連感嘆湛江生蠔“特別便宜”,說如果想要實(shí)現(xiàn)生蠔自由就來湛江。
體驗(yàn)結(jié)束后,金大洙舉杯致謝湛江朋友的熱情款待,當(dāng)?shù)叵栟r(nóng)也誠摯邀請他常來湛江,繼續(xù)感受湛江的獨(dú)特魅力。
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