近日，有研究顯示，只需在日常吃飯上稍微調整一下，采用“16+8”飲食法，4個月就能讓肝臟脂肪減少近24%。

“16+8”飲食法應該怎么吃？

適合所有人群嗎? 

“16+8”飲食法是指，一天24小時中選擇16小時只喝水、黑咖啡或茶，剩余8小時主要吃正餐。這種方法通過限制進食時間，減少熱量攝入，促進脂肪分解，從而減少脂肪堆積。

首都醫科大學附屬北京友誼醫院減重與代謝外科主任張鵬介紹，有研究發現，這種飲食方法可以優化代謝健康，適用于單純肥胖的成年人，或者伴有胰島素抵抗或糖尿病前期的人。

首都醫科大學附屬北京地壇醫院肝病中心主任醫師趙紅表示，長時間空腹，可以使身體的代謝狀態發生改變，主要表現為可能會引起胰島素的水平下降，促進胰高血糖素水平增加，然后使身體處于一個促進能量分解的狀態，這樣的情況下，脂肪分解也會加速，脂肪囤積會減少。

適當嘗試“16+8”飲食法，不僅能夠享受美食，還能有效控制體重。同時，有助于促進新陳代謝、改善身體不良指標。但是這個飲食法并不適合所有人，尤其是以下人群：

孕婦、哺乳期女性；

處于生長發育期的青少年；

有進食障礙，比如厭食癥、暴食癥的人；

患有低血壓、低血糖和一些其它慢性病的人，比如肝腎功能異常、胃潰瘍等。

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脂肪肝是身體發出的“報警信號”

目前，脂肪肝不再是“中年發福”的附屬品，很多年輕人甚至兒童也因不良生活習慣而患病。

專家表示，脂肪肝被稱為“沉默的殺手”，它的早期癥狀并不明顯，但危害巨大。脂肪肝最可怕的地方在于其極強的隱匿性。

早期（單純性脂肪肝）：可能沒有任何不適癥狀，或僅感到輕微疲勞、右上腹隱痛，極易被忽略。中期（脂肪性肝炎）：肝臟出現炎癥、壞死，肝功能指標（如轉氨酶）可能升高，但很多人仍無明顯感覺。晚期（肝纖維化、肝硬化）：當出現乏力、黃疸、腹水、腹脹等明顯癥狀時，肝臟可能已經發生了嚴重損傷。

脂肪肝是身體發出的“報警信號”。專家表示，脂肪肝患者會明顯增加發生糖尿病、高脂血癥、高血壓的概率。一旦患有高血壓、冠心病、糖尿病，患者要積極進行降脂、降糖、降壓治療。

規避脂肪肝的認知誤區

“16+8”飲食法的8小時，可以無節制進食嗎？?

我們在進行“16+8”飲食法的時候，一個前提是要做好總量控制，而不是說在8個小時之內想吃什么就吃什么。這種集中在8小時內的過量飲食，是對健康不利的，同時也達不到改善代謝和減重的效果。