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“樂民花蟹節”憑“食”力出圈

2024-08-26 08:02 來源:湛江日報 作者:陳天心

8月23日,遂溪縣樂民鎮第二屆花蟹美食節在樂民鎮舉行。以“蟹”為媒,以“節”促旅,如今“花蟹節”不僅是樂民鎮展現鄉村振興成果的重要窗口,更是激活秋季農文旅消費、促進消費的重要引擎。(8月25日《湛江日報》)

種草、打卡、城市漫游,碎片化信息時代下,誰能抓住流量熱點,誰就能成為下一個網紅打卡地。為得到游客的心,承載未知的富貴,近年不少地方紛紛發力“造節”。從全民狂歡的青島啤酒節到浪漫至上的武漢櫻花節,再到“世界四大冰雪節”之一的哈爾濱國際冰雪節,“造節”成為旅游目的地的“引流”利器。

“造節”,即“打造節日”。營銷界有句話:“有節造勢,無節造節”。“造節”的本質,是在固定日期將日常行為儀式化,并反復強化使之具備儀式感。近日遂溪舉辦的“樂民花蟹節”,就是為了以“蟹”為媒、以“節”促旅。

品牌要造勢,要先學會借勢。造節營銷,也是考驗品牌的統籌和資源聯動能力。中國旅游研究院的專項調查數據表明,美食是游客最關注的體驗因素,45.5%的游客重視旅途中的美食體驗。“本地味道”和“網紅美食”成為旅游美食關鍵詞,甚至“為一頓美食赴一個村”。遂溪造節,就把突破口定在了“本地味道”和“網紅美食”的結合上,將“主角”鎖定了具有高辨識度的“樂民花蟹”品牌。這既是借開漁季與吃蟹季重疊的契機,又是著力在“鮮美湛江”這個大IP的基礎上擦亮“樂民花蟹”這個子品牌。

樂民花蟹節,主角在“蟹”。所以遂溪從選材用料到烹飪技藝,再到消費場景、口感體驗等方面力求做到極致,增強樂民花蟹的在地性和植根性,讓人們形成“必須開漁后到樂民才能體驗正宗花蟹”的印象,以此增強美食旅游目的地的核心吸引力。

樂民花蟹節,出圈在“節”。營銷一個節日,就是營銷一種文化。對樂民花蟹節而言,就是通過深挖“江洪的魚、樂民的蟹”等美食故事,為其注入獨特的“鮮美文化”“花蟹文化”,讓游客在品嘗花蟹、東風螺等海鮮大餐之時,也能從各類配套活動中享受“精神大餐”,激發出情感共鳴和情緒價值。

憑“食”力出圈,樂民鎮還要努力借互聯網之力,做好花蟹節的創意傳播。在人人都有麥克風的自媒體時代,注意力是極為稀缺的資源。而美食視頻或信息能夠讓人點擊、觀看,甚至自動轉發的意愿,在很大程度來自其內容與形式的創意。只有做到讓人“聞所未聞,見所未見”,讓人有“意料之外,情理之中”的會心一笑,網友才會不吝點贊轉發。因此,如何講好樂民花蟹的故事,實現“有網感、有溫度、更有高度”的創意推廣,不是比誰懂得拍視頻、誰的設備好,而是拼誰的創意更多更好、誰的傳播覆蓋更廣。

編輯:王聞聞
值班主任:蘇碧銀
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