近日，吳川市人社局舉辦了為期3天的“粵菜師傅”職業(yè)技能培訓(xùn)，該市40名創(chuàng)業(yè)青年參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

據(jù)了解，培訓(xùn)活動由廣東省“百千萬工程”幫扶協(xié)作駐吳川市工作隊倡導(dǎo)，吳川市人社局主辦。培訓(xùn)班上，老師就包點的制作工藝進行授課，具體講解了蔥油餅、饅頭、面包等的制作方法，并逐一進行了操作示范。學(xué)員們專心聽講，認(rèn)真記錄，不時提問，老師為同學(xué)們解惑答疑。學(xué)員們還現(xiàn)場進行實操，加深鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示，此次培訓(xùn)有助于提升他們的就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，希望自己所學(xué)的知識未來能在本地的餐飲行業(yè)大放異彩。

下一步，吳川市將積極推進“粵菜師傅”工程，通過舉辦相關(guān)技能培訓(xùn)班和勞動競賽，深化粵菜產(chǎn)業(yè)融合，培育吳川本土“粵菜師傅”人才，打造吳川“粵菜師傅”特色美食文化品牌。