11月16日，雷州經濟開發區在一片熱火朝天的建設中，迎來了樂田公社健康食品加工廠的開業，標志著湛江在食品精深加工產業領域邁出了堅實步伐。（11月17日《湛江日報》）

連日來，雷州一家企業受到媒體的廣泛關注。11月16日，湛江市樂田農業科技有限公司在雷州經濟開發區A區舉行樂田健康食品加工廠開業慶典。同日，《湛江日報》以一個整版的篇幅去介紹了這家企業。

號稱“全省首家全產業鏈數字化種植企業”，樂田農業究竟有何獨到之處？

我們可以從中輕易找到兩個關鍵詞：全產業鏈、數字化。

源自雷州田野大地的黑芝麻、紫薯、淮山、蔬菜等特色新鮮農產品，“將被第一時間送上廠內的高標準現代化粉面制品生產線，經過去皮清洗、脫解農殘、處理干凈、蒸熟磨漿、科學配比等層層精深加工工序，最終化身為粗糧原漿粉面，再配以精致的包裝，通過線上線下訂單，送至全國食客的餐桌?！?/p>

更為“高大上”的是，上述過程嵌入了“數字化”。報道中是這樣說的：“農作物從生產加工到產品銷售的每一個環節被精準記錄并同步呈現，實現從田間到餐桌的全鏈條追溯”。

而在“全產業鏈數字化”之前冠以“全省首家”，這家企業又讓湛江、雷州闖進了一條怎樣的新賽道？

樂田公社健康食品加工廠的開業，從眼下來看，是打造了農產品精深加工業“雷州新模式”，而從更長遠的角度來看，將推動湛江、雷州智慧農業發展駛入快車道，幫助更多農民實現從“會種田”到“慧種田”的轉變。

目前大部分農產品為粗加工產品和初級農產品，附加值較低，最主要的原因就是無法形成集“生產—粗加工—精加工—包裝—品牌營銷—物流儲運”于一體的全產業鏈。而基于全產業鏈的資源整合與協調，可以有效解決“只注重農產品生產，忽視了加工、流通、銷售等環節”的問題。數字技術在農業全產業鏈的應用，則能夠大大提高農產品的產量和農業生產率。這不光是看起來“高大上”，更是讓農民錢袋“鼓起來”的實打實利好。而且，生產要素資源更加科學合理的配置，對縣域經濟高質量發展、產業升級將帶來重要的積極影響。

雷州東西洋有著“廣東第一田”的美譽，但市場上缺乏名堂響亮的“爆款”。樂田公社健康食品加工廠項目產業發展覆蓋雷州4個鎮，目前已形成糧食、紅薯、辣椒、黑芝麻等全產業鏈數字化發展，且計劃開發更多融入雷州非遺文化和美食文化的優質健康食品，打造雷州特色旅游手信產品?；蛟S在不久的將來，湛江雞湯米粉、雷州蛤蔞米粉等一系列特色產品將成為“湛品”王牌、網紅“爆款”。