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《鮮美湛江美景游》宣傳片第二集播出

雷州半島特色美食文化讓人沉醉

2025-03-20 14:42 來源:湛江晚報 作者:記者卓朝興 通訊員林春龍

3月16日,《鮮美湛江美景游》宣傳片第二集在香港無線電視翡翠臺播出,引起廣泛關注。攝制組的鏡頭聚焦廉江、遂溪、吳川、徐聞、雷州,向廣大觀眾繼續展現雷州半島的自然風光、非遺與美食。

本集節目首站聚焦廉江河唇鎮,節目組以“一魚五吃”驚艷開場——奶白色的水庫魚頭湯鮮香濃郁,黃欖蒸魚腩咸香回甘,瓦煲焗魚片焦香四溢,泡椒魚酸辣開胃,酸甜炸魚酥脆爽口,多元烹飪手法盡顯河鮮本味。安鋪雞作為廉江美食名片,其肉質緊實、雞香濃郁,搭配蒜蓉、沙姜蘸料,征服食客味蕾。此外,泥丁粥的清甜、紅螺蒸蛋的嫩滑、蛤蔞葉飯的獨特香氣,以及廉江紅橙的香甜,令觀眾直呼“隔著屏幕都能聞到香氣”。

在遂溪國家級非遺醒獅傳承基地,嘉賓親身體驗獅頭制作工藝,感受傳統技藝的匠心魅力。而在節目組探訪火山紅薯基地時,金黃軟糯的紅薯讓嘉賓贊嘆。

接著,節目組來到吳川。甘香的姜糖酒膏蟹,鮮甜的青龍花蟹,俘虜了眾人的味蕾。此外,嘉賓還嘗試了當地的特色吃法——蒸芋頭蘸沙姜粉,別有一番風味。

節目組又來到徐聞燈樓角。燈樓角三面環海,有一角狀沙灘前伸入海,伴著千畝鹽田、珊瑚礁群,形成了美麗而獨特的海濱風光。在徐聞曲界鎮,節目組打卡“菠蘿的海”,親自采摘和品嘗菠蘿。最后一站,節目組來到“天南重地”雷州。雷州的豬仔肉油而不膩,肉質爽口,蘸上自制的黃豆醬和辣椒醬,更添風味。嘉賓們在西湖公園品嘗雷州特色糕點葉搭餅、手印餅等,沉醉于這座“國家歷史文化名城”的深厚底蘊中。


編輯:岑川
值班主任:蘇碧銀
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