綠油油的樹冠上，不再是紅霞片片，而是“白云團團”。白花花的套袋綴滿枝頭，遠望讓人誤以為里面裹著一顆顆番石榴，但其實是一串串紅彤彤的荔枝。

“一個袋子解決兩大問題：保鮮和質量。”5月27日，廉江企業家劉水海向記者如數家珍地介紹，套袋荔枝在采摘、搬運等過程中都能減少果皮的摩擦，從而保證其新鮮度。而且，套袋荔枝透氣透光，還能防水，雨水打不進，袋面不積水。

荔枝穿上“外衣”后，局部溫室效應將太陽直射光改為散射光，水果受熱均勻，光澤改善，色澤鮮艷。“不套袋的，顏色真的差很多。”進入果園的游客比較后不禁感嘆。

采用套袋技術進行荔枝種植，可以“套”出色艷、味甜、病蟲害少的好荔枝。荔枝接近成熟時，容易受到鳥類侵襲和病蟲害威脅。套袋后，病蟲害大大減輕，無需噴打農藥。而且，荔枝連枝帶葉、帶著套袋從樹上摘下來，沒有采摘時間限制，而不套袋的荔枝遇到雨霧天、暴曬天都不便采摘。

“主要是安全，初衷是加工！”劉水海早年以“廣海雞”創始人而聞名遐邇，如今癡迷于研究荔枝保鮮和加工技術。他透露，套袋荔枝不施農藥、質量過硬，可以鮮吃，作為放心的原料，還可以加工成荔枝酒、果脯、餅干等綠色產品。

據介紹，荔枝套袋用無紡布制成，每個成本2毛錢，加上前期人工費用，套袋荔枝每斤比不套袋的成本高1元，但上市后售價比一般荔枝高1倍多。

奔走于各地的荔枝園，劉水海說服多個種植大戶試驗套袋荔枝，他免費提供套袋，并在荔枝成熟后以高于市場價統一收購。

據不完全統計，今年他帶動推廣的套袋荔枝就有1000多畝，分布在廣東茂名、廉江、珠三角地區和廣西玉林、貴港等地。

不少荔枝種植戶表示，廉江多年前就有套袋荔枝，但當時用的是紙袋，下雨天就破了，而且試驗效果不佳，后來不了了之。如今的新材料無紡布袋，可以使果皮提前10天著色，果皮著色時期與荔枝果實風味最佳時期同步，且陰陽果面著色差異不明顯，解決了荔枝長期著色不良的問題，也增加了耐貯性。　

荔枝套袋技術推廣后，可獲得顯著的經濟效益。據統計，經套袋處理的果實比不套袋果實提早7—10天采收，賣價每公斤可提高６到８元。按每畝平均產量200公斤計，每畝可增收1200元左右。

位于良垌鎮上角垌的荔枝園內，一吳姓種植戶向記者透露，荔枝套袋近一個月來，病蟲害大大減少，耐貯性增加，噴農藥的次數也大大減少。今年，他在劉水海勸說下，在50多畝荔枝園中試驗了1畝套袋荔枝。“看上去很放心，相信今年會賣個好價錢，明年再大規模推廣。”

“珠三角客商人還沒到果園，手機看到我的套袋荔枝，就提前轉了10萬元貨款過來了。”劉水海打開手機微信，向記者展示聊天記錄。他眉頭一松，笑逐顏開，正迎來一個全新的荔枝豐收年。