??? 看到有關美食的書籍和介紹，總是會想起央視很火的紀錄片《舌尖上的中國》，有句話讓我印象深刻。“這是鹽的味道，山的味道，風的味道，云的味道，這也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的時光中，和故土、鄉親、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭。”就像作者說的，食物是連接記憶的橋梁。幼時品嘗美食的記憶，再加上后來對各家餐廳的背景了解，讓人想不斷品味這種美好與綿長，總希望這種記憶里故土的味道能深深鐫刻在腦海里，并希望這種味道不斷地傳承下去，讓更多人來發掘與記憶這種美好。與其說是美食誘人，不如說是這種鄉情讓人難以忘懷。