廣東海洋大學芋頭試驗基地迎來豐收季。通訊員供圖
近日,廣東海洋大學芋頭試驗基地迎來豐收季,芋頭田畝產穩定在4000斤以上,商品芋合格率達95%。這是華南農業大學聯合廣東海洋大學、省農科院蔬菜研究所專家團隊,在當地推廣“芋頭旱栽早熟栽培技術”取得的實效。
湛江作為廣東芋頭主產區,傳統壟溝泡水栽培模式下,軟腐病發生率常年高達30%以上,病害隨積水擴散導致產量銳減,成為制約產業發展的“卡脖子”難題。在廣東省“百千萬工程”推動下,唐家鎮政府聯合鄉村振興工作隊,攜手科研團隊在廣東海洋大學基地建成示范田,以水肥一體化滴灌系統和鈣肥增效技術為核心,顛覆“靠水養芋”的傳統模式。“以前泡水栽培要天天守著排水,現在滴灌系統精準控水土,病害少了,人力成本降了一半!”基地負責人*感慨道。
芋頭肉質緊實。通訊員供圖
芋頭田畝產穩定在4000斤以上。通訊員供圖
據介紹,科研團隊采用滴灌替代漫灌,全生育期壟溝不積水,實現節水 50%、肥料利用率提升30%。實測數據顯示,旱栽芋頭單株重量較傳統模式增加20%,且塊莖均勻度更高。同時,底肥中添加生物鈣肥后,芋頭肉質緊實度提升,切開可見檳榔紋密布,經檢測香氣物質含量增加15%,口感呈現“香、粉、糯” 的復合型風味,徹底解決傳統栽培中 “兩頭上水”的品質缺陷。此外,采用華南農大研制的菌劑進行種芋浸泡與灌根,疫病發生率降低超50%,配合輪作措施,實現“以菌克菌”的綠色防控。
“雷州半島光照足、溫差大,非常適合旱栽芋頭規模化推廣。” 該項目相關負責人康云艷介紹,下一步科研團隊將聯合企業建設深加工生產線,開發芋泥、芋圓等產品,推動“種植—加工—銷售” 全鏈條升級。目前,該技術已被納入湛江“科技興農”重點推廣項目,預計明年可輻射帶動周邊5000畝種植區,為鄉村振興注入“科技芯”。
從實驗室到田壟間,這項技術創新正是“百千萬工程”中“科技賦能產業” 的生動注腳——以每畝增收超3000元的實效,讓“土疙瘩”變成“金餑餑”,勾勒出農業現代化的湛江路徑。
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