【悄悄的告訴你關(guān)于“魚滿塘”的故事】

魚滿塘來源于明朝

明朝年間，刑部尚書林聰探親歸朝時，將福建家鄉(xiāng)特產(chǎn)的魚帶給皇上品嘗?；噬蠂L后大為贊嘆，欲將此魚大量進(jìn)貢，并封為宮廷貢品。福建人自古有愛魚、敬魚的傳統(tǒng)，作為福建人的林聰，思來想去，如若這般，家鄉(xiāng)百姓今后便不能繼續(xù)享受此魚的鮮美，而此類魚也會因過度捕撈越來越少，甚至因此絕跡。于是乎，林聰巧思妙計(jì)，讓皇上打消了這一念頭。從此，林聰惜民愛魚的故事，化作一句歇后語，在福建民間流傳開來：“皇帝吃寸金魚——難得有一次”。

今日，魚滿塘傳承福建人和林聰?shù)膼埕~文化，創(chuàng)新“一魚百味”食法。將魚分檔取料，根據(jù)不同部位烹制，不浪費(fèi)任何部位：魚肉嗆香，魚頭熬湯，魚骨椒鹽，魚皮涼拌，魚肚打膠……從精選食材，到科學(xué)烹飪，從精心搭配，到悉心服務(wù)，魚滿塘不斷努力，讓顧客通過創(chuàng)新的飲食體驗(yàn)，感受福建獨(dú)到的魚文化，享受饕餮美味帶來的滿滿幸福。

魚滿塘，來自福建，繼承福建。魚滿塘，告別吵鬧的繁華，回歸牽掛中的人魚和諧。魚滿塘，帶著一種與生俱來的懂魚、愛魚、敬魚，加上川、湘的傳統(tǒng)技法佐理，做出容納大眾口味的“一魚百味”于創(chuàng)新食法中，傳遞新鮮、健康、幸福的吃魚體驗(yàn)。