【悄悄的告訴你關于“魚滿塘”的故事】

魚滿塘來源于明朝

明朝年間，刑部尚書林聰探親歸朝時，將福建家鄉特產的魚帶給皇上品嘗。皇上嘗后大為贊嘆，欲將此魚大量進貢，并封為宮廷貢品。福建人自古有愛魚、敬魚的傳統，作為福建人的林聰，思來想去，如若這般，家鄉百姓今后便不能繼續享受此魚的鮮美，而此類魚也會因過度捕撈越來越少，甚至因此絕跡。于是乎，林聰巧思妙計，讓皇上打消了這一念頭。從此，林聰惜民愛魚的故事，化作一句歇后語，在福建民間流傳開來：“皇帝吃寸金魚——難得有一次”。

今日，魚滿塘傳承福建人和林聰的愛魚文化，創新“一魚百味”食法。將魚分檔取料，根據不同部位烹制，不浪費任何部位：魚肉嗆香，魚頭熬湯，魚骨椒鹽，魚皮涼拌，魚肚打膠……從精選食材，到科學烹飪，從精心搭配，到悉心服務，魚滿塘不斷努力，讓顧客通過創新的飲食體驗，感受福建獨到的魚文化，享受饕餮美味帶來的滿滿幸福。

魚滿塘，來自福建，繼承福建。魚滿塘，告別吵鬧的繁華，回歸牽掛中的人魚和諧。魚滿塘，帶著一種與生俱來的懂魚、愛魚、敬魚，加上川、湘的傳統技法佐理，做出容納大眾口味的“一魚百味”于創新食法中，傳遞新鮮、健康、幸福的吃魚體驗。