根據《特質農品登錄技術規范（試行）》規定程序，經縣級農產品質量安全與優質化工作機構推薦，地市級、省級農產品質量安全與優質化工作機構審核，農業農村部農產品質量安全中心組織專家技術評審確認，12月17日，農業農村部農產品質量安全中心在其官網公示了2024年第三批特質農品名錄。此次全國共有176個產品符合特質農品登錄技術規范要求，納入該名錄，并獲核發特質農品證書。廣東省此次共有10個產品上榜，其中湛江有兩個產品入選，分別為蝦先生蝦干和粵之寶生蠔。

據悉，特質農品是指產自特定產地環境條件，具有穩定且可感知、可識別、可量化的獨特品質特征，具有一定生產規模，有穩定的供應量和消費群體，并經農業農村部農產品質量安全中心登錄的農產品。