12月17日，農業農村部農產品質量安全中心發布公告，全國782個產品經評審確認納入全國名特優新農產品名錄，其中湛江有坡頭塘尾蠔、徐聞生蠔、廉江百香果、雷州黃牛4個產品入選。此外，全國176個產品經評審確認納入全國特質農品名錄，其中湛江有蝦先生蝦干、粵之寶生蠔2個產品入選。截至目前，湛江市共有全國名特優新農產品69個、全國特質農品2個，位居全省第二。

全國名特優新農產品是指在特定區域內生產、具備一定生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高，并經農業農村部農產品質量安全中心登錄公告和核發證書的農產品。此次，徐聞生蠔、坡頭塘尾蠔、廉江百香果、雷州黃牛4個產品成功入選。

徐聞生蠔體型多樣，以卵圓形和扇形居多，外殼堅硬，殼面凹凸不平，具灰、青、棕、白等顏色；蠔肉飽滿，色澤乳白，體液澄清，口感軟滑，味道鮮甜。

坡頭塘尾蠔，成體具有圓形、卵圓形、三角形或長條形，左殼凹右殼平，殼內面光滑，單個重量在50-500g不等，口感鮮嫩爽脆而無渣。

雷州黃牛外形酷似瘤牛，毛色以橙黃為主，夾有黑色，外表特征為十三黑：鼻鏡、兩眼圈、兩耳尖、四蹄、尾線為黑色。公牛頭頸粗短，肩峰高聳，脊腰平直；母牛體型清秀，頸細長，角短小。雷州黃牛肉色鮮紅，有光澤，脂肪顏色為乳白色，色澤均勻，肌肉結構緊密，有堅實感，富有彈性，肌纖維有韌性，煮熟后肉湯澄清透明，脂肪團聚于表面，肉湯鮮香濃郁。

廉江百香果呈卵圓形或圓球形，果皮呈黃色或黃綠色，果面光滑；果肉呈金黃色，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香濃郁。

特質農品是指產自特定產地環境條件，具有穩定且可感知、可識別、可量化的獨特品質特征，具有一定生產規模，有穩定的供應量和消費群體，并經農業農村部農產品質量安全中心登錄的農產品。蝦先生蝦干、粵之寶生蠔成功上榜。

湛江市作為“中國對蝦之都”，湛江市享愛食品有限公司另辟蹊徑打造“蝦先生”品牌，開創性地將鮮蝦在經過精加工后，做出了適合烹調的蝦干和即食小吃蝦干，在確保味道不變、營養不減的情況下，成為方便攜帶、隨時可享用的零食。在干蝦的基礎上，品類逐步擴充，現在公司擁有10多項專利和版權，旗下有蝦先生、蝦先生的海禮、蝦小姐和湛牌等各類農產品品牌。

湛江被譽為“生蠔之鄉”，2023年湛江生蠔養殖面積約10萬畝，產量22萬多噸，產業鏈產值高達70億元。廣東粵之寶水產有限公司深耕“蠔產業”，聚力打造湛江蠔—海上新廣東優勢特色產業。先后創立“蠔貝爺、粵之寶蠔業”品牌，是全國名特優新農產品主要生產單位、地理標志證明商標湛江蠔授權單位，獲評湛江市重點農業龍頭企業和“粵字號”農業品牌示范基地；通過“公司+基地+合作社+農戶”的模式帶動農戶1280戶。