基地員工在采摘蓮霧。

嶺南春早，紅果盈枝。新年伊始，湛江市坡頭區龍頭鎮山口村的110畝蓮霧種植基地迎來反季豐收，翠綠的枝頭掛滿了成串紅艷艷的果實，成熟的蓮霧果皮紅潤、個頭飽滿，形似紅燈籠，在新年的氛圍中顯得格外喜慶。

近年來，湛江市伏波宸峰種養專業合作社實行“基地+專業合作社+農戶”的運營模式，大力發展特色水果，積極培育蓮霧等高附加值、高生態價值特色農產品，通過不斷改良種植技術和管理方式，實現蓮霧錯峰豐產上市，走出了一條特色高效農業致富增收之路。2024年，該合作社入圍廣東省標桿農民專業合作社名單。

錯峰上市行情俏

2月10日，記者走進山口村蓮霧種植基地，只見滿樹蓮霧壓枝頭，紅彤彤引人垂涎欲滴。三四顆果實成串，單顆果實如手掌般大小，握在手中約有150—160克重。20余名工人正伏身樹下，忙著采摘。果園旁，工人們將新鮮采摘的蓮霧，按照外觀大小分揀篩選，套上防震網套并裝入保鮮箱中。據介紹，這批蓮霧當晚將直接運往汕頭。

“第一次見那么大的蓮霧，聞著很清香，吃起來更是汁水豐富，味道香甜，吃一個止咳去燥剛好。”前來嘗鮮的村民贊不絕口。

合作社負責人李雄偉告訴記者，基地里主要種植蓮霧品種為泰國“黑金剛”，現部分果樹已經進入當季豐產期，當天將采摘約2000斤的蓮霧，當日收購價格為18元每斤，當季采摘預計總產量達6萬斤，產品主要銷往北京、汕頭等地。

由于產量和質量雙雙提升，臨時訂單不斷增多，讓李雄偉忙得不亦樂乎，采訪期間，訂購電話不斷響起，有本地水果經銷商為元宵佳節備貨，有親朋好友希望前來采摘體驗，還有與采購商調劑供貨的磋商……“這批蓮霧基本已經訂購完了，現在實在是供不應求。”李雄偉無奈又欣喜地說。

改良技術增產增收

蓮霧，被譽為“長在樹上的礦泉水”，富含多種營養元素，深受消費者喜愛。因蓮霧的種植采收不易，在市面上銷售價格較高。記者在電商平臺上搜索發現，“黑金剛”蓮霧小果價格約每斤為20元，大果價格則每斤約50元。

2019年，返鄉過節的李雄偉第一次吃到湛江本地種植的蓮霧，脆甜的口感和穩定的市場收購價格讓他嗅到了蓮霧帶來的致富氣息。為給合作社帶來更大收益，帶動更多農戶致富，2021年，在李雄偉的帶動下，湛江市伏波宸峰種養專業合作社承包了位于坡頭區龍頭鎮山口村的蓮霧種植基地。

“承包之前，這片蓮霧園因管護不到位，樹形差，蓮霧的產量和質量都跟不上。轉租后，我一直在種植技術上尋求解決方案，不僅聘請了專業的高級農技師，我還多次去到海南、泰國等地跟老師傅學習催花、水肥調節技術。”回憶起蓮霧的種植經歷，李雄偉感慨萬千。從洽談到正式接手承包基地，他僅用了1周時間，卻為了實現反季種植、提升種植效益，花費了近3年時間，并投入數百萬元，將原本畝產不足的果園改造成本地蓮霧的品質標桿。

據介紹，目前該基地共有110畝，種植蓮霧果樹約1800棵，每棵樹一次掛果120斤左右。蓮霧的正常上市時間為每年6月前后，當季產量平均為12萬斤。通過引進產期調節技術，該基地實現了春節前后兩次反季節豐收采摘。

產業振興促就業

“果樹的種植間距在5—7米，在生長的過程中需要精細管理。掛果后不能噴灑農藥，掛果一個月時要及時進行套袋，套袋后的蓮霧果顏色鮮紅漂亮，甜度和品質更好。”站在碩果累累的樹前，李雄偉認真介紹著，曾經對農業種植一竅不通的他，如今已然成為行家里手。目前，該片基地的蓮霧在產量、果型大小、轉色、品相、甜度等方面均在粵西地區處于領先地位。也是粵西地區最大的蓮霧基地之一，每天帶動周邊農戶100余人，旺季人數可達200人就業，有效解決周邊農戶剩余勞動力。

李雄偉介紹，下一步，合作社將進一步擴大種植規模，優化種植技術，拓寬銷售渠道，開拓市場，做大產業規模，逐步建立了統一采購、統一銷售、統一技術培訓、統一防疫滅病、統一信息提供等“一條龍”服務機制，按照生產規程要求，指導社員進行標準化種植，讓湛江蓮霧走向更廣闊的市場，帶動更多村民增收致富，為鄉村振興注入新的活力。