滿載甘薯的大貨車發(fā)車各地。

冬種春收，寒耕暖獲。眼下正是遂溪冬薯豐收的季節(jié)，鮮紅飽滿的甘薯擺滿了田間地壟，空氣中彌漫著紅土翻松后的清香氣息。

與會(huì)嘉賓與展商洽談。

3月22日，甘薯產(chǎn)業(yè)眾多知名企業(yè)、農(nóng)業(yè)專家、全國(guó)客商及媒體代表相約遂溪縣北坡鎮(zhèn)，參加廣東·遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第二屆甘薯文化周活動(dòng)，以“薯”會(huì)友，共慶甘薯豐收，共話遂溪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

現(xiàn)場(chǎng)直播熱賣遂溪甘薯。

好“豐”景：

年產(chǎn)百萬噸的核心產(chǎn)區(qū)

在現(xiàn)場(chǎng)的特色展區(qū)，數(shù)十道由甘薯制作的菜肴、甜品、小吃等引得客商駐足品嘗；廣東醒獅、彩扎、北坡游魚、糖公仔、嶺北燒臘制作、香艾制作等遂溪非遺展示琳瑯滿目；洋青的火龍果、北坡的海紅香米、附城的冰糖木瓜等土特產(chǎn)集中亮相……讓來客一站式體驗(yàn)“甜美遂溪”。

近年來，遂溪縣緊抓“百千萬工程”發(fā)展機(jī)遇，厚植特色農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，耕海牧漁，突出科技賦能、集群發(fā)展、強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈、品牌升級(jí)，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，逐步形成“一縣多園、一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)版圖中，遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)熠熠生輝。2024年，全縣甘薯種植面積40多萬畝（其中冬種甘薯占比約75%），年產(chǎn)量約100萬噸，現(xiàn)有甘薯種植面積及年產(chǎn)量均占全市半數(shù)以上，是中國(guó)冬薯核心產(chǎn)區(qū)。特有的火山土壤、標(biāo)準(zhǔn)化的種植管理及冬種春收錯(cuò)峰上市的模式，讓遂溪紅薯具有形美、色佳、品優(yōu)的特點(diǎn)，出口至東南亞、歐美等地，遂溪迅速發(fā)展成為全國(guó)重點(diǎn)鮮薯集散地。

該縣持續(xù)以科技賦能，打造優(yōu)質(zhì)薯品。先后制定并實(shí)施《遂溪紅薯脫毒育苗技術(shù)規(guī)程》《遂溪紅薯種植技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，全面推進(jìn)甘薯種苗培育、種植技術(shù)推廣、病蟲害防治和成果轉(zhuǎn)化。目前已建成“全省首家脫毒甘薯苗生產(chǎn)基地”，年產(chǎn)脫毒甘薯苗約3億株。

依托“國(guó)字號(hào)”電商強(qiáng)縣優(yōu)勢(shì)，遂溪大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略。“遂溪番薯”入選“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄、省縣域特色產(chǎn)業(yè)目錄；“下六番薯”獲評(píng)“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；“火山紅薯”獲評(píng)“2024年度最受大眾歡迎的十大廣薯”，成為鮮薯市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，深受消費(fèi)者青睞。品牌紅薯售價(jià)較普通紅薯增加1倍以上，精品高端紅薯最高售價(jià)達(dá)36元/斤。

　遂溪農(nóng)民收獲甘薯。

好“錢”景：

土疙瘩種出千萬身家

2024年，遂溪甘薯直接產(chǎn)值超30億元，成為名副其實(shí)的致富果、振興果。“一薯鏈百業(yè)”。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)?shù)馗适砥髽I(yè)負(fù)責(zé)人、外地客商、種植大戶與大家分享了“下海”甘薯產(chǎn)業(yè)的收獲，紛紛為遂溪甘薯“打call”。

“我們已掌握了3個(gè)創(chuàng)新品種，帶動(dòng)合作種植達(dá)到4萬畝，去年?duì)I業(yè)額達(dá)到了130%的增長(zhǎng)。火山紅薯遠(yuǎn)銷到東南亞、歐美13個(gè)國(guó)家，這不是奇跡。”佳淳農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人、火山紅薯品牌創(chuàng)始人宋景標(biāo)分享了科技賦能傳統(tǒng)甘薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)的密鑰：

通過光學(xué)智能分選系統(tǒng)、AI大模型，將甘薯分為12個(gè)品質(zhì)級(jí)別，精準(zhǔn)匹配全國(guó)客戶不同的需求；快速糖化、高溫愈合技術(shù)，將甘薯糖化率提升了40%，貨架期延長(zhǎng)到了30天，實(shí)現(xiàn)紅薯從田間到舌尖，全程無化學(xué)、不腐爛、不長(zhǎng)芽。

“我自己種了3000多畝甘薯，保守算也能賺個(gè)1000萬元。”遂溪縣河頭鎮(zhèn)種植戶陳曉林按捺不住激動(dòng)的心情向大家報(bào)喜。他說，近兩年在縣政府的強(qiáng)力推介和品牌效應(yīng)帶動(dòng)下，遂溪甘薯名聲在外。從春節(jié)前持續(xù)到現(xiàn)在，甘薯價(jià)格一路飄紅，田間地頭到處都是耕收、運(yùn)轉(zhuǎn)的繁忙景象，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈出現(xiàn)了前所未有的繁榮，甘薯也賣出了歷史高價(jià)。“遂溪甘薯從土疙瘩變成了金疙瘩，越來越多年輕人返鄉(xiāng)加入這個(gè)行業(yè)。”

來自河北省雄安新區(qū)的劉利民，從事紅薯收購(gòu)和銷售工作16年，在遂溪每年發(fā)貨量16000噸左右。“遂溪紅薯以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)深深吸引了我。這里的土地肥沃，氣候適宜，種出的紅薯個(gè)頭大、口感甜，深受市場(chǎng)歡迎。”劉利民還說，遂溪的治安環(huán)境非常好，讓外來收購(gòu)商能夠安心合作。

火山紅薯備受青睞。

為十大甘薯產(chǎn)業(yè)達(dá)人頒獎(jiǎng)。

好“前”景：

預(yù)計(jì)5年內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值翻番

遂溪甘薯從“薯光”走向“高光”，是遂溪深入實(shí)施“百千萬工程”、推動(dòng)縣域高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)縮影。遂溪縣委書記駱華慶現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)更多的企業(yè)、有志人士共享遂溪發(fā)展機(jī)遇，加入遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。他表示，遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)前景廣闊，正加力擴(kuò)規(guī)模提質(zhì)量，用3年時(shí)間推動(dòng)甘薯種植面積達(dá)55萬畝以上，用3-5年時(shí)間推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值翻一番。

下一步，該縣將強(qiáng)化要素保障，厚植農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，深化產(chǎn)學(xué)研科技合作，全面實(shí)施遂溪甘薯“強(qiáng)芯工程”，加快推進(jìn)南繁種業(yè)創(chuàng)新園、南方紅薯種芯科技中心等項(xiàng)目建設(shè)。加強(qiáng)綠色高效示范基地建設(shè)，推進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)綠色高產(chǎn)高效發(fā)展。推行“金融+科技+農(nóng)業(yè)”模式，為甘薯產(chǎn)業(yè)注入金融“活水”。

補(bǔ)強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條。全力搶占鮮薯銷售和精深加工兩大戰(zhàn)略高地，鞏固全國(guó)重點(diǎn)鮮薯集散中心的地位，打造甘薯精深加工產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)甘薯預(yù)制食品、美容護(hù)膚品、飼料、釀酒等多元化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)甘薯價(jià)值最大化。立足“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”“紅色文化”等資源稟賦，引導(dǎo)推動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)等深度結(jié)合，激活鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)發(fā)展動(dòng)能。

抓好品牌建設(shè)。堅(jiān)守“品牌就是市場(chǎng)”發(fā)展理念，不斷壯大品牌效應(yīng)，推動(dòng)“區(qū)域品牌+遂溪紅薯”品牌聯(lián)創(chuàng)落地。依托“國(guó)字號(hào)”電商強(qiáng)縣平臺(tái)，深化與京東集團(tuán)戰(zhàn)略合作，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”。多維度、多渠道開展“甘薯文化周”“甘薯產(chǎn)業(yè)論壇”“豐收節(jié)”等大型交流活動(dòng)，不斷宣傳擴(kuò)大“遂字號(hào)”甘薯品牌影響力。