7月2日，知名期刊《中國(guó)國(guó)家地理》在其官方微信公眾號(hào)“中國(guó)國(guó)家地理”上，圖文并茂發(fā)出原創(chuàng)推文《南方燒烤，你們也太低調(diào)了！》。該文中，專門單列出一章，生動(dòng)介紹和推薦了湛江烤生蠔、濕辣牛肉等特色美食，引起網(wǎng)友們廣泛關(guān)注和強(qiáng)烈反響。

該推文一開頭寫道：夏夜的標(biāo)配，必定要有路邊的小桌、三五好友和各式各樣的“小燒烤”。如新疆紅柳烤肉、東北燒烤等，北方城市的燒烤聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。其實(shí)，南方的諸多城市中，也有許多獨(dú)具特色的燒烤美味。這個(gè)夏天，去吃遍南方的“花式”燒烤吧！

接下來，這篇推文分為“徐州烤羊球、油包肝：別問是什么，吃就對(duì)了”“百色烤豬眼：燒烤中的真‘爆品’”“西昌火盆長(zhǎng)簽烤豬肉：吃肉就要大口吃”“西雙版納傣味燒烤：在口腔中‘為非作歹’”“三亞疍家燒烤：開啟一場(chǎng)燒烤的甜蜜之旅”“湛江烤生蠔、濕辣牛肉：海鮮燒烤主‘湛’場(chǎng)之一”“福州紅糟燒烤：紅糟走遍天下”“貴陽折耳根蘸串：愛恨就在一瞬間”“武漢烤雞爪、烤藕、烤蝦球：平凡的食材烤出不凡的味道”九大部分，進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

其中，在介紹和推薦湛江烤生蠔、濕辣牛肉等美食時(shí)，這篇推文寫道：既然說到烤海鮮，那就必要提到遠(yuǎn)近聞名的湛江烤生蠔。廣東湛江三面臨海，其中南面隔著瓊州海峽與海南省相望，這里港灣眾多，餌料豐富，是歷史悠久的產(chǎn)蠔之地。生蠔帶殼迎接炭火的炙熱，淋上蒜蓉或是原味直接烤，別管哪種，汁水充盈、肉質(zhì)飽滿的生蠔直叫人贊不絕口。還有烤青龍蝦、烤皮皮蝦、烤鮑魚、烤螃蟹、烤扇貝，其味無窮。湛江還有燒烤中的另一個(gè)殺手锏——濕辣牛肉。濕辣牛肉真的很“濕辣”，烤好的牛肉表面也是濕濕的，而這是在烤制時(shí)有意為之，一方面通過烤前刷醬鎖水入味，另一方面只烤至七成熟，就是為了保證牛肉汁水豐富、嫩滑的口感?？竞玫呐Ｈ庠俅钆湟坏`魂濕辣醬，淡紅的牛肉沾滿橘黃的醬，鮮艷奪目，一口入魂。如此美食，讓人不得不愛上湛江這座城市。