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勒米工作室:愛廚房的“男人幫”打造甜點天堂

2013-11-15 11:31 來源:湛江唯食網 作者:吳文靜

??? 說到私房蛋糕,大家都會很熟悉,近期以來,港城的私房蛋糕工作室更是多不勝數,可是,由“純爺們”來經營和制作的私房蛋糕就有點意思了,“勒米法式手工西點”就是一家由愛廚房的“男人幫”打造的西點工作室。

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勒米法式手工西點老板小吳。馮宇波 攝

??? “勒米”的老板小吳和西點師小余都是八五后,說起兩人是怎么合起伙來做私房蛋糕,兩人都覺得不可思議,老板小吳說:“我本身就很愛下廚,喜歡自己研究做美食,我跟小余已經認識了很多年了,但就在最近才知道他會做蛋糕。”

??? “我也是到最近才知道他(小吳)喜歡下廚!”西點師小余說道。小余從高中開始就愛上了烘焙,直到大學才有機會接受專業的烘焙課程教育,到目前為止,可以說小余已經有了十多年的烘焙經驗,烘焙也一直是他最喜愛的事業。

??? 當一個愛下廚的男人遇著一個愛烘焙的男人,勒米法式手工西點就成了兩人“撞擊”的成果。

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