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百姓村美食街:赤坎飯市宵夜集中營 吃貨覓食好去處

2015-08-06 16:02 來源:湛江唯食網 作者:肥君 籽言

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芝士燒蠔

在百姓村美食街,吃貨們收獲到的不僅是老湛江的味道,更是一顆顆美食大廚創新的心,作為湛江最經典的燒蠔,老板卻不讓它再做一顆安靜的肥美蠔,而是披上芝士,再帶點芥末,燒蠔的世界因此而不同。芝士奶香濃重,生蠔大只肥美,本來會稍顯甜膩的口味卻因為多了點芥末,變得清新獨特。夾雜在芝士的醇與生蠔的滑之間,芥末似乎也放棄的它本來的刺激嗆人,變得溫柔起來。總之就是好吃爽口獨特,來到鴿子情緣的時候千萬不要錯過!

香芋蓮藕盒

一上桌,是一顆顆圓溜溜的小球,乍一看還以為是肉丸,沒想到卻是香甜軟糯的香芋泥,中間夾著一片脆藕,再用鵝肝醬調制,那味道既熟悉又陌生。

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