備好食材。

　　西蘭花焯水。

　　蝦仁和西蘭花一起翻炒。

　　炒熟蝦仁。

　　這道菜色香味俱全。　　

　　我在家里學做了一道特別好吃的菜，叫做蝦仁炒西蘭花。這是一次小挑戰，我感覺既緊張又興奮。

　　我們需要準備好以下材料：大蝦、西蘭花、姜和蒜。

　　我先把大蝦洗干凈，然后小心翼翼地剝掉蝦殼，媽媽說要小心蝦頭里的小刺。

　　西蘭花好像一朵綠色的花，我把它掰成小塊，放到水里洗干凈。然后，我把它們放進鍋里焯水，這樣西蘭花就變軟了。

　　接下來，我在鍋里放了點油，等油熱了，我把切好的蒜末和姜末放進去，香味一下子就飄出來了。我把蝦仁放進鍋里，用鏟子翻炒，蝦仁慢慢變成了粉紅色，媽媽說這樣就可以了。最后，我把煮好的西蘭花也放進鍋里，和蝦仁一起炒，加上一點鹽和胡椒粉調味。

　　菜炒好了，我迫不及待嘗了一口，哇，蝦仁好嫩，西蘭花好脆，還有蒜和姜的香味，真是太好吃了！我迫不及待地把菜端到餐桌上，爸爸媽媽都夸我做得好。