歲暮天寒，廉江市安鋪鎮真奇達食品廠80多名員工提前回廠購配精料、開動機器生產產品，以完成各地不斷涌來的年糕訂單，生產車間一派熱火朝天。

       “紅橙香甜了，各種食料食材配齊了，所以我們提前一個星期開工，因為今年訂單很多。”廠長麥康慶帶著記者走看了整潔的生產車間，詳細介紹了新引進的機器設備及高標準的衛生食品生產流程等。放眼廠區，只見幾條生產流水線不斷“吞”出一個個的圓紅紅的大小年糕，有的工人在忙著打包裝，有的裝車送貨給下單的商家，忙而不亂。

真奇達食品廠是我市一家著名的年糕生產企業，多年來在當地黨委政府的全力支持下，企業不斷發展壯大，擦亮了“真奇達”品牌商標，不斷推陳出新，精益求精，推出色香味俱全的紅橙年糕、紅豆年糕等10多個創新品種，成為市場的“香餑餑”年貨，也與安鋪鎮眾多美食共同擎起了全國美食名鎮的金字招牌。“真奇達”年糕香飄全國，每到年尾歲末，各地生產訂單如雪片般飛來，形成良性的發展勢頭。