3月22日上午，廣東·遂溪甘薯產業高質量發展大會暨第二屆甘薯文化周將在遂溪縣北坡鎮文化廣場開幕，參展名單已經新鮮出爐。開幕式現場將設置遂溪特色文旅、鎮街特色農產品、農產品加工業、甘薯產業等四個展區，共計39個展位，全方位展示遂溪現代農業發展、農文旅融合的累累碩果以及推進“百千萬工程”的階段性成果，向全國乃至世界講好“遂溪故事”。

高樁醒獅表演。 記者張鋒鋒 攝

遂溪非遺 一覽無遺

廣東醒獅、彩扎、北坡游魚、糖公仔、嶺北燒臘制作、香艾制作……在特色文旅展區，源自遂溪的各級非物質文化遺產將齊齊亮相，讓游客觀眾過足眼癮。

遂溪是“中國醒獅之鄉”，有著悠久的舞獅、扎制獅頭的歷史與文化。在這里，幾乎每一個村莊都有醒獅隊伍。每逢佳節，遂溪條條村落萬人空巷，眾人齊聚田間地頭，欣賞醒獅憨態可掬的表演。獅舞（又稱“廣東醒獅”）于2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

與舞獅相伴而生的彩扎（獅頭制作）選材講究、工序獨特、手法細膩、技藝傳統，分為選竹篾、扎骨架、撲紙、彩繪、縫布、配飾和點睛等工序。在現場，我們可以親眼目睹技藝高超的工匠如何純手工制作出一只醒目傳神、形態生動的獅頭。

遂溪縣北坡鎮，魚燈璀璨點亮夜色。   記者張鋒鋒 攝

遂溪北坡游魚，又稱“魚龍舞”，于2018年入選廣東省第七批省級非物質文化遺產名錄。每年元宵節期間，北坡鎮的老百姓便會糊魚燈、舞魚燈、游村社，祈求風調雨順。如今，游魚已然成為遂溪人春節必備的“時尚單品”。

另一個備受大人小孩歡迎的項目當屬糖塑（又稱“糖公仔”）。糖公仔可做成花鳥魚蟲、景物、器物、人物、動物等生動形象，形態可愛。遂溪盛產甘蔗，傳統糖制作技藝歷史悠久，糖塑的制作技藝經過數百年的流傳，已融合發展成為傳統生活、美術藝術兼具的紅糖藝術。

火龍果。  記者張鋒鋒 攝

遂溪特產 應有盡有

如果說特色文旅展區給人視覺享受，那么鎮街展區絕對刺激你的味蕾。

洋青鎮的火龍果、北坡鎮的海紅香米、附城鎮的冰糖木瓜、烏塘鎮的荔枝、港門鎮的瑤柱、嶺北鎮的臘肉、河頭鎮的大蔥、樂民鎮的海鮮……在鎮街特色農業產品展區，遂溪縣16個鎮街將“秀”出各自的鎮“鎮”之寶——當地特色農產品。游客們不僅可以嘗遍各地特產美食，聽各鎮街的好物推薦官講解特產故事、風土人情，一站式體驗“甜美遂溪”，還可以采購心儀土特產，將美味帶回家。

港門鎮的瑤柱加工廠中，工作人員正在晾曬瑤柱。 記者張鋒鋒 攝

遂溪縣是廣東省傳統農業大縣，有“海紅米之鄉”“全國漁業先進縣”“全國甜縣”“國家生豬調出大縣”等多項榮譽稱號。現有甘薯、火龍果、下六沙蟲、金鯧魚等全國名特優新農產品12個，綠色食品10個，國家地理標志保護產品1個，國家地理標志證明商標3個，省級名牌產品18個，生蠔、沙蟲等特色農產品馳名遠近。2024年全縣農林牧漁業總產值268.84億元，農林牧漁業總產值增長4.1%，總量連續4年穩居全市第一、全省前列。

福東海公司出品的藥食品。 記者殷翊展 攝

名企展銷 大牌云集

在農產品加工業展區中，五家湛江本地知名食品企業將展出多種湛江特產的加工產品，展示遂溪農產品加工業的發展成果。廣東福東海藥業有限公司秉承“南派養生，健康生活”的理念，專注于養生健康產品的研發、生產與銷售。公司自2012年成立以來，研發了養生茶類、滋補膏類、滋補丸類、海產干貨類等大健康深加工產品，在滋補養生行業實現了產品的創新與銷量的突破。企業也先后獲得國家高新技術企業、廣東省重點農業龍頭企業、廣東省農村電子商務示范企業等榮譽。

廣東阿婆食品有限公司的阿婆田艾籺、金鉤王月餅、阿婆手信等系列產品已成為湛江著名產品，2014年“阿婆田艾籺”被評為廣東省非物質文化遺產。湛江市綠豐糖業發展有限公司致力于采用傳承千年的古法工藝精心研制紅糖，2021年綠豐紅糖榮獲“全國名特優新農產品”稱號。廣東御唐府食品科技中心的產品藍罐蓮蓉系列月餅、菠蘿水晶粽、松軟大餅等，以傳統與創新結合為特色，融合地方文化與現代工藝進行制作。湛江湛鮮味貿易有限公司致力于將湛江本地特色的農產品和海產品通過電商進行銷售與推廣，海產品如花膠、金鯧魚，熱帶水果如遂溪火龍果、菠蘿，加工食品如臘味、紅糖陳皮熱銷全國各地。

廣東佳淳農業科技有限公司紅薯一體化加工廠一派繁忙景象。記者張鋒鋒 攝

金融+科技 紅薯變“金瓜”

在甘薯產業綜合展區中，有13家企業參展，向游客們展現遂溪甘薯“產業+金融+科技”的融合布局。廣東佳淳農業科技有限公司作為遂溪縣重點農業龍頭企業，是一家致力于高端紅薯種源研發和品牌營銷的現代農業科技企業。企業研發與推廣的“火山紅薯”品牌優勢顯著，紅薯果肉金黃，果皮薄如蟬翼，口感細膩絲滑，深受全國各地消費者歡迎，“火山紅薯”也獲得“全國名特優新農產品”的稱號。目前，“北部灣火山紅薯”粵字號品牌遍布全國多家中高端商超。

中國建設銀行、中國工商銀行、中國郵政、遂溪農商銀行、太平洋保險、陽光農業相互保險公司6家金融機構提供政策、資金支持，為遂溪農業保駕護航。廣東省現代農業裝備研究院、廣東省億碼慧數字科技有限公司、邯鄲市禾下土種業有限公司、湛江市耕集食品有限公司、廣東瑞盈三農種植專業合作社、濟寧金藤薯業科技有限公司6家企業，對遂溪的甘薯產業進行技術指導和支持，優化了甘薯從選種、種植到收獲、加工的工作流程，打造智慧農業，以科技賦能遂溪甘薯產業的高質量發展。