5月8日，廣東生蠔產(chǎn)業(yè)集群湛江子項(xiàng)目——粵之寶生蠔凈化及加工基地項(xiàng)目在霞山區(qū)中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)舉行首樁奠基儀式。這一項(xiàng)目的啟動，標(biāo)志著霞山生蠔產(chǎn)業(yè)向著規(guī)?；F(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，對霞山中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合示范及湛江生蠔產(chǎn)業(yè)鏈升級有重要意義。

個頭肥碩的生蠔。霞山區(qū)委宣傳部供圖

中央財政賦能 龍頭企業(yè)樹標(biāo)桿

2024年，“廣東生蠔產(chǎn)業(yè)集群”成功入選國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，獲得2億元中央財政資金支持，成為推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級的重要抓手。

湛江生蠔作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2023年品牌價值達(dá)176.43億元，位居全國第二。然而，其產(chǎn)業(yè)鏈存在深加工薄弱、標(biāo)準(zhǔn)化不足的問題，傳統(tǒng)生蠔加工模式難以滿足日益增長的市場需求，限制了湛江生蠔產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

發(fā)力建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場，霞山區(qū)積極推動湛江蠔產(chǎn)業(yè)打造百億產(chǎn)業(yè)集群，培育粵之寶公司申報并成功入選廣東省生蠔優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。此次粵西最大生蠔單品加工廠——粵之寶生蠔凈化及加工基地項(xiàng)目在霞山區(qū)中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)內(nèi)落子，旨在發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范作用，為生蠔產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化樣板。

據(jù)悉，粵之寶生蠔凈化及加工基地項(xiàng)目2025—2027年總投資規(guī)劃超過5000萬元，其中2025年計(jì)劃投資2400萬元。項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)可帶動就業(yè)超3000人次，預(yù)計(jì)2028年將助力公司營收突破億元大關(guān)。

技術(shù)破局 構(gòu)建全流程標(biāo)準(zhǔn)化體系

在產(chǎn)業(yè)升級方面，粵之寶生蠔凈化及加工基地項(xiàng)目有著清晰且極具前瞻性的規(guī)劃。項(xiàng)目將引進(jìn)先進(jìn)的生蠔凈化技術(shù)和加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)生蠔從清洗、凈化、分揀到包裝的全自動化生產(chǎn)。

同時，項(xiàng)目延伸生蠔產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)蠔干、蠔油、蠔罐頭、生蠔休閑即食產(chǎn)品等深加工產(chǎn)品，推動湛江生蠔實(shí)現(xiàn)“凈化—深加工—高附加值產(chǎn)品”全流程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過精深加工，提升生蠔產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)湛江生蠔產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力和市場競爭力，推動湛江生蠔產(chǎn)業(yè)向高端化、多元化發(fā)展。

該項(xiàng)目的投產(chǎn)將帶來顯著的經(jīng)濟(jì)輻射效應(yīng)。一方面，項(xiàng)目投產(chǎn)后將創(chuàng)造可觀的產(chǎn)值；另一方面，項(xiàng)目的運(yùn)營將帶動上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，如物流運(yùn)輸、包裝印刷、餐飲服務(wù)等，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，進(jìn)一步促進(jìn)就業(yè)、拉動消費(fèi)，助力打造“中國蠔都”城市名片。