近日，廣東農(nóng)莊以其獨(dú)特的“霸總美學(xué)”登上本地?zé)崴眩举|(zhì)是本土飲食文化自信與生活美學(xué)的獨(dú)特表達(dá)，這也為湛江農(nóng)莊的發(fā)展帶來了啟示。

過去，“農(nóng)家樂”一度是帶旺鄉(xiāng)村游的王牌。“好足料”“雞有雞味”“回歸大自然”……周末去農(nóng)莊游玩成了不少市民的選擇，這也帶火了一些村莊的旅游、民宿等產(chǎn)業(yè)。但近年來，農(nóng)莊對游客的吸引力逐漸減弱。這些農(nóng)莊的服務(wù)項目過于單一，主要停留在基礎(chǔ)的餐飲和農(nóng)事體驗上，缺乏創(chuàng)意和特色；在食材選擇上，盡管打著綠色、原生態(tài)的旗號，實際很多食材卻從普通市場采購。那種到農(nóng)莊“吃吃飯，釣釣魚，打打球”的簡單鄉(xiāng)村游模式，顯然已無法滿足今天消費(fèi)者對于旅游體驗的多元和深層次需求。

在新媒體時代，接住這波熱搜流量，農(nóng)莊該如何“翻新”為鄉(xiāng)村振興亮點(diǎn)？

以“場景重構(gòu)”激活鄉(xiāng)土美學(xué)，讓體驗從“打卡”變“沉浸”。參考短視頻里“山卡拉農(nóng)莊”的“霸總美學(xué)”，可將“現(xiàn)抓海鮮”“柴火灶炒菜”的過程打造成表演場景——游客能拎著網(wǎng)兜在魚塘親手選魚，圍觀廚師用荔枝木現(xiàn)烤金鯧魚，讓食材從打撈到上桌的全鏈條成為可觸摸的儀式感。

用“文化解碼”重塑食材價值，讓標(biāo)簽從“土味”變“潮牌”。湛江有豐富的本土食材，如安鋪雞、遂溪沙蟲等。可深度挖掘食材背后的故事：安鋪雞的百年選種標(biāo)準(zhǔn)、遂溪漁民捕撈沙蟲的小秘訣等，打造“食材溯源之旅”。同時借鑒一些短視頻將“一鮮二肥三當(dāng)時”的食材律條融入食客體驗的做法，強(qiáng)調(diào)湛江食材的新鮮度、季節(jié)性，在菜單中植入季節(jié)食材日歷，用“本月沙蟲最肥美”等概念強(qiáng)化新鮮感，讓“土味”食材借文化賦能成為年輕人追捧的“潮牌”。

借“流量密碼”打通線上線下，讓傳播從“被動”變“裂變”。當(dāng)下短視頻平臺風(fēng)靡，農(nóng)莊可利用抖音、小紅書等平臺，拍攝有趣、吸睛的視頻。比如以“在湛江農(nóng)莊挑戰(zhàn)一天只吃海鮮”為主題，展示農(nóng)莊豐富多樣的海鮮菜品與獨(dú)特吃法。同時，推出線上線下聯(lián)動活動，如線上購買農(nóng)莊優(yōu)惠券、特色農(nóng)產(chǎn)品，線下到店體驗特色服務(wù)，憑借線上平臺的傳播力，吸引更多游客前來打卡。

期待融合鄉(xiāng)土美學(xué)、文化賦能與數(shù)字傳播的“翻新”路徑，讓湛江農(nóng)莊成為游客追尋“詩與遠(yuǎn)方”的打卡地，更通過“一產(chǎn)食材+二產(chǎn)加工+三產(chǎn)體驗”的融合模式，為鄉(xiāng)村振興注入可持續(xù)的內(nèi)生動力。