端午節可以不看賽龍舟，但一定要吃粽子。
廣東的粽子可以說是花樣百出，湛江有蛤簍粽，潮汕有雙烹粽，肇慶有裹蒸粽，東莞有道滘粽，恩平有裹粽子，中山則有蘆兜粽……
今天給大家科普下蘆兜粽，顧名思義，就是用蘆兜包起來的粽子。蘆兜粽有百余年歷史，每到端午，是蘆兜葉長勢最佳的季節，蘆兜根是沙溪涼茶的原料之一，有著清熱解毒的功效，蘆兜葉自然有著類似的功效，不少沙溪人干脆拿蘆兜代替粽葉，不想味道不錯，加之這蘆兜葉平凡，順理成章被當地人用作包粽的葉子。
這個端午，我吃的不是粽子，是文化！
2015-06-17 12:06
來源：湛江唯食網
作者：吳文靜
